Поверхность сделана из нержавеющей стали. Ширина даёт место под казан и несколько кастрюль на огне одновременно. Металл не выгорает у пламени и не желтеет от жара. Чистится губкой, без жёстких щёток. По виду совпадает с техникой из нержавейки — духовкой, вытяжкой, холодильником.

На панели стоят газовые горелки итальянского производителя Sabaf. Пламя регулируется плавно — от слабого огня до сильного. Малый огонь держится стабильно, это нужно для медленного томления. Горелки рассчитаны на частую готовку.

Зажигание срабатывает от поворота ручки — спички и зажигалка не нужны. Панель встраивается в столешницу под вырез на 90 см. Монтаж заподлицо, без отдельной плиты. Управление — поворотными ручками на лицевой стороне.